Babyshower hapjes: Recepten voor een feestelijke en zwangerschapsproof high tea
Een babyshower is een prachtig moment om de aanstaande moeder in het zonnetje te zetten en cadeautjes te geven die ze écht nodig heeft, zoals praktische kraamcadeaus of lieve babygeschenken. Maar het hart van de dag? Dat is de high tea!
Je wilt natuurlijk dat iedereen onbezorgd kan genieten, en dat begint met hapjes waar zwangere vrouwen veilig van kunnen eten.
Geen zorgen, met deze recepten steel je de show en houd je het 100% veilig voor de mom-to-be.
Waar moet je op letten bij zwangerschapsproof hapjes?
Voordat je de keuken induikt, is het slim om de basics van veilig eten te weten.
Het gaat vooral om het voorkomen van bacteriën die schadelijk kunnen zijn voor de baby. Je hoeft niet bang te zijn, maar een paar regels in je achterhoofd houden helpt enorm.
Geen rauw vlees of rauwe vis
Dit is de allerbelangrijkste regel. Rauwe kip, carpaccio of rosbief kunnen bacteriën bevatten. Ga voor goed gaar vlees. Vis is een uitzondering: gerookte zalm is okay, zolang het verpakt is en in de koeling ligt.
Rauwe vis (sushi) is een no-go. Hou je aan deze vuistregel en je bent al een heel eind.
Veilige kazen kiezen
Kaas is een must op elke high tea, maar niet alle kaas mag. De angst zit 'm in de schimmelkazen, zoals zachte blauwkaas (bijvoorbeeld Roquefort of Gorgonzola). Ook zachte kazen gemaakt van rauwe melk (sommige boerenkazen) zijn niet veilig.
Ga voor harde kazen zoals Gouda of Cheddar, of voor kazen die zijn gemaakt van gepasteuriseerde melk. Check het etiket, dan zit je altijd goed.
Hygiëne en bereiding
Een schone keuken is je beste vriend. Was je handen vaak, gebruik aparte snijplanken voor vlees en groenten, en zorg dat alles goed gaar is.
Restjes die je 's ochtends maakt, bewaar je het beste in de koelkast totdat het feest begint. Het draait allemaal om vers en schoon, dan smaakt het ook nog eens veel beter.
Hartige babyshower hapjes
Hartige hapjes mogen niet ontbreken. Ze zorgen voor de nodige energie en zijn perfect te combineren met de zoete lekkernijen.
Je kunt ze vaak al een dag van tevoren maken, zodat je op de dag zelf alleen nog maar hoeft te serveren.
Mini quiches
Quiche is een klassieker, maar dan in een mini-jasje. Gebruik een vormpje van ongeveer 5 centimeter doorsnee. Een veilige vulling is spinazie met feta (van gepasteuriseerde melk!) en kerrie.
Bak de bodem voor met wat bladerdeeg, vul met de spinazie en feta, en giet er een mix van eieren en een scheutje kookroom over. In de oven op 180 graden voor zo'n 15 tot 20 minuten.
Wraps met veilige vulling
Goudbruin en klaar om te serveren. Wraps zijn super makkelijk en je kunt ze vol stoppen met groenten. Neem kleine tortilla's (mais of tarwe) en smeer ze in met roomkaas of hummus. Beleg met plakjes kipfilet (goed gaar!), paprika en komkommer.
Rol ze strak op en snijd ze in stukjes van 2 centimeter.
Bladerdeeghapjes
Prik ze vast met een leuk cocktailprikker. Ziet er feestelijk uit en is super veilig. Iedereen houdt van bladerdeeg!
Je kunt kant-en-klaar bladerdeeg kopen in de supermarkt (vaak voor €1,50 per pak). Maak een variant met carpaccio, maar vervang de rauwe plakjes vlees door plakjes rosbief of gerookte kip.
Doe er wat pijnboompitjes en een beetje pesto bij. Of ga voor een zoete versie met appel en kaneel. Bak ze af volgens de verpakking en je hebt warme hapjes babyshower die in de smaak vallen bij iedereen.
Zoete high tea recepten
Het hoogtepunt van de high tea: de zoete lekkernijen. Dit is waar je echt los kunt gaan met inspirerende babyshower thema's voor meisjes.
Denk aan muisjes voor een jongen of meisje, of gewoon vrolijke kleurtjes. Je hoeft geen bakker te zijn om deze te maken. Maak een simpel basiscakebeslag (of gebruik een zakje cupcake mix van Dr. Oetker, circa €1,50).
Cupcakes met blauwe of roze muisjes
Bak de cupcakes en laat ze afkoelen. Maak een simpele botercrème van roomboter en poedersueker.
Smeer deze erop en bestrooi royaal met muisjes. Blauw voor een jongen, roze voor een meisje, of geel/wit voor leuke gender reveal party ideeën. Makkelijker kan niet! Een echte Engelse klassieker.
Scones met clotted cream
Je kunt kant-en-klare scones kopen bij de bakker (rond de €3,- voor 4 stuks), of ze zelf maken met een mix. Serveer ze met clotted cream (te koop bij de Albert Heijn) en aardbeienjam.
Een theelepeltje room, een lepeltje jam, en je bent ready to go.
Cakepops maken
Lekker knapperig van buiten, zacht van binnen. Cakepops zien er super professioneel uit, maar zijn easy te maken. Bak een cake (of gebruik kruimels van een restje cake). Meng dit met een klodder roomkaas tot een bal die niet uit elkaar valt.
Draai een bolletje en steek er een prikkertje in. Doop de bol in gesmolten witte chocolade (van de bouwmarkt of supermarkt) en bestrooi met sprinkels.
Laat het uitharden in de koelkast. Een cakepop kost in de winkel al gauw €2,50, zelf maken kost je hooguit €0,40 per stuk.
Gezonde en lichte snacks
Niet iedereen zit te wachten op een suikerbom. Een paar lichte, frisse hapjes zorgen voor balans op de tafel.
Fruitspiesjes
Bovendien zijn deze vaak super kleurrijk en staan ze prachtig bij de andere gerechten.
Neem diverse soorten fruit: aardbeien, blauwe bessen, stukjes mango en ananas. Rijg ze afwisselend aan een cocktailprikker. Je kunt ze serveren met een bakje yoghurt om in te dippen, of met een beetje honing.
Groentesticks met hummus
Simpel, gezond en super vrolijk. Dit is ook een perfect cadeau om later op de dag nog mee naar huis te nemen. Snijd wortels, komkommer, paprika en bleekselderij in reepjes. Dit werkt altijd goed.
Maak je eigen hummus of koop een bakje (bijvoorbeeld de biologische variant van Albert Heijn, rond de €2,00).
Yoghurt dips
Serveer het in een leuk schaaltje. Het voordeel van groenten is dat je ze 's ochtends al kunt snijden en in water kunt zetten, zodat ze heerlijk knapperig blijven.
Neem Griekse yoghurt (vol vet, dat is goed voor de zwangere!) en meng het met wat bieslook, knoflook en een snufje zout. Dit is heerlijk bij de groentesticks of bij stukjes stokbrood. Je kunt er ook wat komkommer doorheen doen die je eerst hebt uitgelekt. Een bakje van 250 gram yoghurt kost bijna niets en je kunt er veel mee doen.
Feestelijke mocktails en alcoholvrije drankjes
Een high tea is niet compleet zonder iets te drinken. De aanstaande moeder kan natuurlijk niet mee doen met de wijn, dus we maken er een feestje van met alcoholvrije opties die er net zo chique uitzien.
Alcoholvrije bubbels
Er zijn tegenwoordig veel goede alcoholvrije mousserende wijnen te koop. Denk aan merken als Naudin (te koop bij de Jumbo) of Something. Ze kosten vaak tussen de €5 en €10 per fles.
Zelfgemaakte limonade
Serveer ze in een mooi glas met een aardbei of een blauwe bes erin. De zwangere voelt zich zo geen 'buitenbeentje'.
Virgin Mojito
Voor een grote groep is zelfgemaakte limonade goedkoper en leuker. Neem een grote kan, doe er water bij, veel citroenschijfjes, munt en een scheutje siroop (bijvoorbeeld aardbei of bosvruchten).
Laat het even trekken in de koelkast. Je kunt er ook komkommerschijfjes aan toevoegen voor een frisse, luxe touch. Een echte party favoriet. Doe in een glas muntblaadjes, een stukje limoen en suiker.
Prak dit een beetje fijn. Vul het glas met ijsklontjes en spa rood. Roeren en klaar.
Ziet eruit als een cocktail, smaakt fris en is 100% veilig. Perfect voor de welkomstdrankjes! Een babyshower organiseren op een fijne locatie draait om gezelligheid en liefde. Met deze hapjes en drankjes zorg je voor een veilige, feestelijke sfeer waar de aanstaande moeder en de gasten volop van kunnen genieten. Smakelijk!